G Gluteeniton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Butter chicken uunissa

G Gluteeniton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Butter chicken on intialainen versio kanakastikkeesta. Suureen suosioon noussut mausteinen ruoka maistuu naan-leivän ja täysjyväisen lisäkkeen kanssa.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
300 g
broilerin suikaleita
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
rasiamargariinia (rasvaa 60-80 %)
Sydänmerkki-tuote
2 cm
pala inkivääriä
500 g
paseerattua tomaattia
1 dl
maustamatonta jogurttia (2-4 %)
2 rkl
sokeria
2 tl
garam masalaa
1 tl
suolaa
ripaus
chiliä
Viimeistelyyn
Sydänmerkki-tuote
1 dl
kermankaltaista kasvirasvaseosta
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
rasiamargariinia (rasvaa 60-80 %)
Sydänmerkki-tuote
½ ruukkua
korianteria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Ruskista broileripalat rasvassa. Kaada palat uunivuokaan.
2. Lisää vuokaan raastettu inkivääri, paseerattu tomaatti, jogurtti ja mausteet. Huuhtele tomaattipurkki vesitilkalla (1 dl) ja kaada vuokaan.
3. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla 25 minuuttia.
4. Lisää vuokaan kasvirasvasekoite, rasva ja hienonnettu korianteri. Jatka kypsentämistä 10 minuuttia.

Vinkki

  • Jos haluat tulisemman maun, viimeistele annos tuoreella viipaloidulla chilillä.
  • Täysjyväiset lisäkkeet on tehty esimerkiksi kaurasta ja ohrasta.
  • Leivo halutessasi lisäksi myös naan-leipää kastikkeen kaveriksi.
  • Butter chickenin kasvisversio valmistuu esimerkiksi quornista tai tofusta.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
105 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.7 g
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
105 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.7 g