Ainekset
-
2 lvettä
-
500 gtäysjyväpastaa
- Kastike
-
½ -1chili
-
1 -2valkosipulin kynttä
-
2-3kypsää avokadoa
-
2 rklöljyä
-
1lime
-
½ ruukkuatuoretta basilikaa
-
½ ruukkuatuoretta lehtipersiljaa
-
15 gpecorinoa
-
15 gparmesaania
-
1 - 1 ½ tlsuolaa
-
½ tlrouhittua mustapippuria
Valmistusohje
1. Laita pastan keitinvesi kiehumaan. Tee odotellessa kastike.
2. Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili ja valkosipuli.
3. Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutioi avokado kuoressaan pieniksi paloiksi ja kaiverra sisus lusikalla. Purista limetistä mehu. Laita avokadopalat, chili ja valkosipuli kulhoon. Kaada päälle öljy ja limetin mehu.
4. Hienonna yrtit ja raasta juustot. Lisää kasvisten joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Keitä pasta kypsäksi, keittoajan löydät pakkauksesta. Ota keitinvettä talteen noin 1 dl ja laita avokadoseokseen. Kaada loppu keitinvesi pois. Lisää kuuma pasta kasvisten päälle ja sekoita.
Vinkki
- Käytä vapaasti suosimasi mallista pastaa, kuten spagettia, fusillia tai penneä.
- Pecorino ja parmesaani ovat runsasrasvaisia ja -suolaisia juustoja. Jos haluat ruoasta entistä terveellisemmän vaihtoehdon, voit korvata edellä mainitut juustot kevyemmällä. Tutustu Sydänmerkittyihin juustoihin täältä.
- Katso muita pastareseptejä täältä.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
55 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.8 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
0 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.6 g
Kasvis (lakto-ovo)
Kasvis (lakto-ovo)
Avokadopasta
Tulinen chili ja kirpeä lime tuovat kivaa potkua monen suosikkipastaan.
Tulinen chili ja kirpeä lime tuovat kivaa potkua monen suosikkipastaan.
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
-
2 lvettä
-
500 gtäysjyväpastaa
- Kastike
-
½ -1chili
-
1 -2valkosipulin kynttä
-
2-3kypsää avokadoa
-
2 rklöljyä
-
1lime
-
½ ruukkuatuoretta basilikaa
-
½ ruukkuatuoretta lehtipersiljaa
-
15 gpecorinoa
-
15 gparmesaania
-
1 - 1 ½ tlsuolaa
-
½ tlrouhittua mustapippuria
Valmistusohje
1. Laita pastan keitinvesi kiehumaan. Tee odotellessa kastike.
2. Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili ja valkosipuli.
3. Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutioi avokado kuoressaan pieniksi paloiksi ja kaiverra sisus lusikalla. Purista limetistä mehu. Laita avokadopalat, chili ja valkosipuli kulhoon. Kaada päälle öljy ja limetin mehu.
4. Hienonna yrtit ja raasta juustot. Lisää kasvisten joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Keitä pasta kypsäksi, keittoajan löydät pakkauksesta. Ota keitinvettä talteen noin 1 dl ja laita avokadoseokseen. Kaada loppu keitinvesi pois. Lisää kuuma pasta kasvisten päälle ja sekoita.
Vinkki
- Käytä vapaasti suosimasi mallista pastaa, kuten spagettia, fusillia tai penneä.
- Pecorino ja parmesaani ovat runsasrasvaisia ja -suolaisia juustoja. Jos haluat ruoasta entistä terveellisemmän vaihtoehdon, voit korvata edellä mainitut juustot kevyemmällä. Tutustu Sydänmerkittyihin juustoihin täältä.
- Katso muita pastareseptejä täältä.
Valmistusohje
1.
Laita pastan keitinvesi kiehumaan. Tee odotellessa kastike.
2.
Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili ja valkosipuli.
3.
Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutioi avokado kuoressaan pieniksi paloiksi ja kaiverra sisus lusikalla. Purista limetistä mehu. Laita avokadopalat, chili ja valkosipuli kulhoon. Kaada päälle öljy ja limetin mehu.
4.
Hienonna yrtit ja raasta juustot. Lisää kasvisten joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
5.
Keitä pasta kypsäksi, keittoajan löydät pakkauksesta. Ota keitinvettä talteen noin 1 dl ja laita avokadoseokseen. Kaada loppu keitinvesi pois. Lisää kuuma pasta kasvisten päälle ja sekoita.
Vinkki
- Käytä vapaasti suosimasi mallista pastaa, kuten spagettia, fusillia tai penneä.
- Pecorino ja parmesaani ovat runsasrasvaisia ja -suolaisia juustoja. Jos haluat ruoasta entistä terveellisemmän vaihtoehdon, voit korvata edellä mainitut juustot kevyemmällä. Tutustu Sydänmerkittyihin juustoihin täältä.
- Katso muita pastareseptejä täältä.
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
55 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.8 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
0 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.6 g