Voimasalaatti
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
70 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.5 g
Raaka-aineet
- Salaatti
-
Sydänmerkki-tuote1 dlvehnän- tai kauranjyviä (esim. Myllärin Ateriajyvät)
-
½ tlsuolaa
-
Sydänmerkki-tuote1 tlöljyä
-
Sydänmerkki-tuote1 ruukkusalaatinlehtiä
-
Sydänmerkki-tuote2-3tomaattia
-
Sydänmerkki-tuote100 gkurkkua
-
Sydänmerkki-tuote4 dlmungpavun tai sinimailasen ituja
- Kastike
-
2 rklsitruunamehua
-
Sydänmerkki-tuote2 rklöljyä
-
1-2 rkltahinia
-
1 rklhunajaa
-
Sydänmerkki-tuote1valkosipulinkynsi
-
½ tlsuolaa
-
¼ tlrouhittua mustapippuria
- koristeluun
-
Sydänmerkki-tuote½verigreippi
-
Sydänmerkki-tuotemuutama oksatuoretta basilikaa
Valmistusohje
1. Keitä jyvät ohjeen mukaan. Suolalla maustetussa vedessä. Valuta kypsät jyvät ja lisää niihin öljyä.
2. Jyvien kypsyessä huuhtele ja valuta vihannekset. Leikkaa sopiviksi paloiksi.
3. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset.
4. Kokoa salaattiaineksista annokset lautasille ja mausta kastikkeella.
Vinkki
- Vehnän- tai kauranjyvät voi korvata ohrasuurimoilla.
- Jos käyttämäsi suurimot eivät ole esikypsennettyjä, voit lyhentää kypsennysaikaa liottamalla jyviä muutamia tunteja
