G Gluteeniton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Runebergin kulhot

G Gluteeniton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Runebergin tortut saavat nyt uuden muodon. Kokoa kansallisrunoilijan nimikkoleivonnaiset kulhoon meheviksi leivoksiksi.



Raaka-aineet

4
munaa
1 ½ dl
sokeria
¾ dl
perunajauhoja
½ dl
mantelijauhetta
1 tl
leivinjauhetta
2-3 tl
piparkakkumaustetta
5 tippaa
karvasmanteliaromia
Täyte
2 dl
vaahdotettavaa vaniljakastiketta
Sydänmerkki-tuote
250 g
maitorahkaa
Sydänmerkki-tuote
6 dl
kotimaisia vadelmia
4-5 rkl
sokeria
(1 rkl
punssia)
Koristeeksi
½ dl
mantelilastuja
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Vaahdota pohjan munat ja sokeri. Lisää keskenään sekoitetut kuivat ainekset ja lopuksi karvasmanteliöljy. Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia ja anna jäähtyä.
2. Vaahdota täytteen vaniljakastike ja sekoita rahkan kanssa. Laita mausteeksi puolet sokerista (2 rkl) ja halutessasi punssia. Soseuta vadelmat ja mausta lopulla sokerilla. Paahda koristeeksi tulevat mantelilastut puhtaalla ja kuivalla paistinpannulla, kunnes ovat vaaleanruskeita.
3. Leikkaa pohjasta pyöreällä muotilla (halkaisija 4-5 cm) kakkusia. Niitä tulee kaikkiaan noin 40 kpl. Laita 3 kakkusta vuorotellen vaniljavaahto- ja vadelmasoselusikallisten kanssa juomalaseihin tai muihin läpinäkyviin astioihin. Koristele mantelilastuilla.

Vinkki

  • Jos käytät ulkomaalaista vadelmia, kiehauta niitä vesitilkassa pari minuuttia, jolloin mahdolliset taudinaiheuttajat tuhoutuvat.
  • Saat pari ylimääräistä kulhoa, kun käytät kakkupohjina myös levystä ylijääneitä palasia.
  • Kurkkaa perinteisten Runebergin torttujen ohje täältä.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
180 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
25 g
josta sokereita
20 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.3 g
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
180 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
25 g
josta sokereita
20 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.3 g