Tervetuloa! Haluamme kertoa sinulle, että käytämme evästeitä sivuston toiminnan kehittämiseksi. Jatkamalla Sydänmerkin sivustolla hyväksyt evästeiden käytön.
Piimävanukasta sitruslakalla
Piimä keventää kermaisen vanukkaan makua ja rasvaisuutta. Vanukas hyytyy kerman ja sokerin oikean suhteen, keittoajan sekä happaman piimän ansiosta, joten mittaa ainekset huolellisesti. Lopputulos on samettisen pehmeä ja lusikoitava herkku, johon lakka - tuo marjoista jaloin, tuo juhlavuutta.
Raaka-aineet
-
2 dlkuohukermaa
-
1 dlsokeria
-
¼vaniljatankoa
-
Sydänmerkki-tuote1 dlpiimää
- Koristeeksi
-
Sydänmerkki-tuote100glakkoja
-
1 rklsitruslikööriä, esim. Limoncello
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Mittaa kerma ja sokeri pinnoitettuun kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja kaavi neljäsosa sisuksesta kermaseoksen joukkoon. Kiehauta ja keitä sekoitellen noin 5 minuuttia.
2. Nosta kattila liedeltä. Lisää piimä kermaseoksen joukkoon. Kaada seos kahvikuppeihin tai jälkiruokamaljoihin. Anna jäähtyä ja nosta kulhot jääkaappiin. Anna hyytyä noin 4 tuntia tai yön yli.
3. Valuta lakoista ylimääräinen neste. Mausta lakat liköörillä. Anna maustua jääkaapissa ja nostele marjat sekä lientä hyytyneiden vanukkaiden pinnalle.
Vinkki
Alkoholin sijaan voit käyttää sokeroitua sitruunamehua sekä sitruunan kuorta.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
230 kcal
Rasvaa
15 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
9.7 g
Hiilihydraatteja
22 g
josta sokereita
22 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.1 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
230 kcal
Rasvaa
15 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
9.7 g
Hiilihydraatteja
22 g
josta sokereita
22 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.1 g
