Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Panettone

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Panettone on italialainen leivonnainen, jota nautitaan joulun ja uuden vuoden aikaan. Tämä pullamainen kakku valmistuu helposti myös kotona.

Annoksia 15

Annoskoko 70g

Aktiivinen valmistusaika 15 min

Passiivinen valmistusaika 2 t 10 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

340 kcal

9 g

1 g

56 g

31 g

3 g

6 g

0.2 g

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Raaka-aineet

1 ½ dl

maitoa; 25 g

hiivaa; 1 ½ dl

sokeria; 1 tl

vaniljasokeria; 1 tl

kardemummaa; 1 ½

muna; 6 dl

vehnäjauhoja; 1 dl

korintteja tai rusinoita; 200 g

kandeerattuja hedelmäpaloja, esim. kirsikoita, sukaattia tai appelsiininkuoripaloja; 100 g

pullorasvaa tai rasiamargariinia (rasvaa vähintään 60 %)
Voiteluun: ½

muna

Valmistusohje

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, mausteet, munat ja jauhot, joiden sekaan on sekoitettu hedelmänpalat. Lisää lopuksi rasva. Alusta pehmeäksi taikinaksi ja anna kohota vedottomassa paikassa leivinliinan alla 40-50 minuuttia.

2. Voitele korkeareunainen (n. ⌀ 20 cm) vuoka rasvalla. Vaivaa kohonnutta taikinaa hieman ja kumoa se vuokaan. Kohota vielä noin 40 minuuttia.

3. Voitele pinta kananmunalla ja paista 175 asteessa 40-50 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa paiston aikana, peitä se leivinpaperilla.

4. Anna panettonen jäähtyä ja siivilöi pinnalle tomusokeria.

Valmistusohje

2. Voitele korkeareunainen (n. ⌀ 20 cm) vuoka rasvalla. Vaivaa kohonnutta taikinaa hieman ja kumoa se vuokaan. Kohota vielä noin 40 minuuttia.

3. Voitele pinta kananmunalla ja paista 175 asteessa 40-50 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa paiston aikana, peitä se leivinpaperilla.

4. Anna panettonen jäähtyä ja siivilöi pinnalle tomusokeria.

Makeat leivonnaiset Kakut ja muffinit Pullat Viljatuotteet Kiireettömään kokkaukseen

Ravintosisältö / 100 g

340 kcal

9 g

1 g

56 g

31 g

3 g

6 g

0.2 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Viljatuotteet

Teema

Kiireettömään kokkaukseen

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

340 kcal

9 g

1 g

56 g

31 g

3 g

6 g

0.2 g

Panettone

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Valmistusohje

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Omenapiiras

Runebergin tortut

Kukkolan piparkakut

Sitruunainen unelmatorttu

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje