Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lusikkaleivät

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

14 g

Lusikkaleipien maun salaisuus on paahdettu rasva, joka antaa leivonnaisille hieman pähkinäisen maun. Mausteita ja täytteitä vaihtamalla klassiset lusikkaleivät muuntautuvat uudenlaisiksi kahvipöydän herkkupaloiksi.

Annoksia 50

Annoskoko 14g

Aktiivinen valmistusaika 40 min

Passiivinen valmistusaika 15 min

Raaka-aineet

Pohjat: 2 dl

pullorasvaa; 2 dl

sokeria; 5 dl

vehnäjauhoa; 2 tl

vanilliinisokeria; 1 tl

soodaa; 1-2 tl

kardemummaa; 1-2 tl

inkivääriä
Väliin: 1 dl

kirsikkamarmeladia
Päälle: ½ dl

erikoishienoa sokeria

Valmistusohje

1. Mittaa rasva kattilaan. Kiehauta rasvaa kattilassa muutama minuutti välillä sekoittaen. Kun vaahto alkaa laskea, kaada rasva kulhoon. Lisää sokeri ja anna seoksen jäähtyä.

2. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet rasvaseokseen.

3. Painele taikinaa soikean teelusikan pesään ja irrota varovasti pellille leivinpaperin päälle kupera puoli ylöspäin. Paras lusikan muoto on syvä.

4. Paista 175°C lämmössä 10-12 minuuttia eli kunnes pikkuleivät ovat vaaleanruskeita. Anna jäähtyä. Paistoaikaan vaikuttaa pikkuleivän koko.

5. Levitä joka toisen pohjan sileälle puolella nokare marmeladia ja paina toinen puolikas päälle. Kierittele pikkuleivät sokerissa.

Vinkki

Voit käyttää pullorasvan sijaan lusikkaleipiin myös 200g rasiamargariinia.

Voit maustaa lusikkaleipätaikinan myös sitruunan-, limen tai appelsiinin kuoriraasteella (n. 2 tl), kaakaojauheella tai muilla piparkakkumausteilla. Valmiit pikkuleivät voi pyöritellä esimerkiksi kanelisokeriseoksella.

Katso myös muita pikkuleipäohjeita: kauralastut, timjami-sitruunakeksit

Makeat leivonnaiset Viljatuotteet Kevään juhlat

Ravintosisältö / 100 g

460 kcal

22 g

1.8 g

60 g

27 g

2 g

6 g

0.2 g

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

460 kcal

22 g

1.8 g

60 g

27 g

2 g

6 g

0.2 g

Lusikkaleivät

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Mokkapalat

Macarons

Amerikkalainen omenapiirakka

Jogurttikakku persimonhillokkeella

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje