Tervetuloa! Haluamme kertoa sinulle, että käytämme evästeitä sivuston toiminnan kehittämiseksi. Jatkamalla Sydänmerkin sivustolla hyväksyt evästeiden käytön.
Puolukka-rahkapiirakka
Rahka mehevöittää ja pehmentää puolukkapiirakan makua. Tämä rahkapiirakka valmistuu käden käänteessä ympäri vuoden, mutta maistuu erityisen hyvältä syksyisin.
Raaka-aineet
-
Sydänmerkki-tuote80 gmargariinia (rasvaa min 60%)
-
½ dlsokeria
-
1muna
-
1 dlruisjauhoja
-
1 dlvehnäjauhoja
-
1 dlkaurahiutaleita
-
1 tlleivinjauhetta
-
2 rklkylmää vettä
- Täyte
-
Sydänmerkki-tuote3 dlpuolukoita
-
½ dlsokeria
-
Sydänmerkki-tuote250 gmaitorahkaa
-
½ dlsokeria
-
½ tlvaniljasokeria
-
1muna
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Sekoita pehmeä margariini, sokeri, muna ja kuivat aineet käsin taikinaksi. Jos taikina tuntuu kuivalta, lisää vähän kylmää vettä, ja jos se tuntuu kostealta, lisää kaurahiutaleita. Nosta taikinapallo kylmään puoleksi tunniksi.
2. Painele taikina halkaisijaltaan piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita täytteen puolukat ja sokeri (½ dl). Ripottele pohjalle. Sekoita muut täytteen aineet ja kaada pohjan päälle.
3. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia eli kunnes täyte on hyytynyt. Jos reunus tummuu liikaa, peitä vuoka leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.
Vinkki
- Puolukkapiirakan kruunaa vaniljakastike.
- Kokeile myös Ruokarauhaa-blogin omena-kanelipiirakkaa ja muita Sydänmerkin piirakkareseptejä.
Resepti on suunniteltu yhteistyössä Ilta-Sanomien Ruokalan kanssa.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
207 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.0 g
Hiilihydraatteja
25 g
josta sokereita
13 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.4 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
207 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.0 g
Hiilihydraatteja
25 g
josta sokereita
13 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.4 g
