Puolukka-rahkapiirakka
Rahka mehevöittää ja pehmentää puolukkapiirakan makua. Tämä rahkapiirakka valmistuu käden käänteessä ympäri vuoden, mutta maistuu erityisen hyvältä syksyisin.
Raaka-aineet
-
Sydänmerkki-tuote80 gmargariinia (rasvaa min 60%)
-
½ dlsokeria
-
1muna
-
2 dlvehnäjauhoja
-
1 dlkaurahiutaleita
-
1 tlleivinjauhetta
- Täyte
-
Sydänmerkki-tuote3 dlpuolukoita
-
1 dlsokeria
-
Sydänmerkki-tuote250 gmaitorahkaa
-
1 tlvaniljasokeria
-
1muna
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Sekoita pehmeä margariini, sokeri, muna ja kuivat aineet käsin taikinaksi. Jos taikina tuntuu kuivalta, lisää vähän kylmää vettä, ja jos se tuntuu kostealta, lisää kaurahiutaleita.
2. Painele taikina halkaisijaltaan piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita täytteen puolukat ja osa sokerista (½ dl). Ripottele pohjalle. Sekoita muut täytteen aineet ja kaada pohjan päälle.
3. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia eli kunnes täyte on hyytynyt. Jos reunus tummuu liikaa, peitä vuoka leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.
Vinkki
- Voit korvata pohjataikinan vehnäjauhot osittain tai kokonaan täysjyväisillä ruis- tai kaurajauhoilla.
- Puolukkapiirakan kruunaa vaniljakastike.
- Kokeile myös Ruokarauhaa-blogin omena-kanelipiirakkaa ja muita Sydänmerkin piirakkareseptejä.
Makeat leivonnaiset
Piirakat
Maitotuotteet
Marjat ja hedelmät
Viljatuotteet
Alle tunnin sapuskat
Juhlan aikaan
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
230 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
31 g
josta sokereita
18 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.4 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
230 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
31 g
josta sokereita
18 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.4 g
