G L M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lämmin kaalisalaatti

G L M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Herkulliseen lämpimään salaattiin sopii kaali kuin kaali - tuunaa oma salaattisi lisäämällä kukkakaalia tai punakaalia joukkoon. Etenkin kesän ensimmäisestä varhaiskaalisadosta salaatti valmistuu pannulla muutamassa minuutissa. Porkkana tuo rapeutta ja ripaus chiliä sopii myös kaalin makumaailmaan. Tiesitkö, että kaalissa on lukemattomia terveyshyötyjä - perinteistä ja edullista superfoodia siis!



Raaka-aineet

300 g
lehtikaalia, kurttukaalia tai valkokaalia
1
sipuli
½
mieto chili
3
porkkanaa
2 rkl
öljyä
¼ tl
suolaa
¼ tl
rouhittua mustapippuria
Koristeeksi
1 rkl
persiljaa, lipstikkaa tai korianteria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Suikaloi kaali, hienonna sipuli ja chili. Kuori ja pilko porkkanat tikuiksi. Voit halutessasi myös raastaa porkkanat karkeaksi raasteeksi
2. Kuullota sipuli öljyssä, lisää vähitellen kaali, porkkana ja chili. Chilin voit myös jättää pois, jos et pidä tulisesta ruoasta. Kypsennä sekoittaen pannulla.
3. Hauduta viitisen minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Mausta ja koristele.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
80 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.2 g
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
80 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.2 g