Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kirjolohi-kasviscurry

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kirjolohi-kasviscurryssa maistuvat itämaiset mausteet.

Annoksia 5

Annoskoko 300g

Aktiivinen valmistusaika 40 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

100 kcal

6 g

2.9 g

7 g

2 g

1 g

4 g

0.8 g

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Raaka-aineet

400 g

kirjolohifileetä; 2

valkosipulinkynttä; 300 g

bataattia; 300 g

kukkakaalia; 2 cm pala

tuoretta inkivääriä; 2 rkl

öljyä; 2 rkl

currytahnaa; 2 dl

kookosmaitoa; 200 g

paseerattua tomaattia; 3 dl

vettä; 1- 1 ½ tl

suolaa
Pinnalle: 10

(thai)basilikanlehteä; 1

chili

Valmistusohje

1. Poista lohesta ruodot ja nahka ja leikkaa parin sentin kuutioiksi.

2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori bataatti ja leikkaa se parin sentin paloiksi. Lohko kukkakaali myös parin sentin suupaloiksi ja raasta inkivääri.

3. Kuumenna öljy pinnoitetussa kattilassa ja lisää joukkoon valkosipuli, raastettu inkivääri sekä currytahna. Kuullota hetken ajan, mutta varo polttamasta aineksia.

4. Lisää kattilaan kookosmaito, paseerattu tomaatti, vesi ja bataattikuutiot ja keitä 10 min. Lisää lohipalat ja kukkakaalit ja hauduta muutama minuutti. Mausta suolalla. Koristele thaibasilikalla ja chiliviipaleilla.

Vinkki

Voit käytää currytahnan sijaan jauhettua korianteria, juustokuminaa, sinapinsiemeniä ja kurkumaa.
Keitä lisukkeeksi riisiseosta tai muuta viljalisäkettä. Curry valmistuu nopeasti, joten laita lisäkkeen vesi kiehumaan kun aloitat pääruuan valmistusta.

Valmistusohje

1. Poista lohesta ruodot ja nahka ja leikkaa parin sentin kuutioiksi.

2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori bataatti ja leikkaa se parin sentin paloiksi. Lohko kukkakaali myös parin sentin suupaloiksi ja raasta inkivääri.

3. Kuumenna öljy pinnoitetussa kattilassa ja lisää joukkoon valkosipuli, raastettu inkivääri sekä currytahna. Kuullota hetken ajan, mutta varo polttamasta aineksia.

Vinkki

Voit käytää currytahnan sijaan jauhettua korianteria, juustokuminaa, sinapinsiemeniä ja kurkumaa.
Keitä lisukkeeksi riisiseosta tai muuta viljalisäkettä. Curry valmistuu nopeasti, joten laita lisäkkeen vesi kiehumaan kun aloitat pääruuan valmistusta.

Pääruoat Kastikkeet ja padat Kala ja äyriäiset Alle tunnin sapuskat

Ravintosisältö / 100 g

100 kcal

6 g

2.9 g

7 g

2 g

1 g

4 g

0.8 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Kala ja äyriäiset

Teema

Alle tunnin sapuskat

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

100 kcal

6 g

2.9 g

7 g

2 g

1 g

4 g

0.8 g

Kirjolohi-kasviscurry

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Täytetty possunfilerulla

Linssi-juureskeitto

Nopea salviaperunapasta

Tomaatti-fenkolipasta uunissa

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje