selected site: consumers
other site url: https://ammattilaiset.sydanmerkki.fi/
Lammaspata
L Maidoton
M Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lammaspata

L Maidoton
M Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lammas kypsyy herkulliseksi ja mureaksi yrttien ja juuresten kanssa. Samassa padassa kypsyvä riisi saa ihanaa makua Lammaspadan muista aineksista



Raaka-aineet

400 g
lampaan tai karitsan paistia
Sydänmerkki-tuote
4
valkosipulin kynttä
Sydänmerkki-tuote
1
sipuli
Sydänmerkki-tuote
800 g
juureksia
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
öljyä
½ tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
6 dl
vettä
1
liemikuutio
Sydänmerkki-tuote
2 dl
täysjyväriisiä tai riisi-viljaseosta
1 tl
timjamia tai rosmariinia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Suikaloi liha ja poista samalla tarvittaessa näkyvä rasva.
2. Murskaa valkosipulinkynnet ja hienonna sipuli. Kuori ja suikaloi juurekset.
3. Ruskista liha ja sipulit kevyesti öljyssä kattilassa. Lisää juuressuikaleet ja jatka kypsennystä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää kattilaan vesi ja murenna joukkoon liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi.
5. Laita uunivuoan pohjalle riisi ja yrtit. Kaada päälle liha-kasvisseos liemineen. Peitä kannella tai esim. piirakkavuoalla. Hauduta 175 asteisessa uunissa noin tunti eli kunnes liha on mureaa ja riisi on kypsynyt.

Vinkki

Voit kypsentää ruoan uunivuoan sijaan myös valurautapadassa tai vastaavassa.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
110 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
11 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.5 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
110 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
11 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.5 g