selected site: consumers
other site url: https://ammattilaiset.sydanmerkki.fi/
Kiinankaaliwokki
M Maidoton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kiinankaaliwokki

M Maidoton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kiinankaaliwokki siivittää aasialaisten makujen ääreelle. Paahdettu seesamöljy antaa possua ja runsaasti kasviksia sisältävälle kiinankaaliwokille voimakkaan pähkinäisen maun.



Raaka-aineet

300 g
porsaan jauhelihaa
Sydänmerkki-tuote
500 g
kiinankaalia
Sydänmerkki-tuote
200 g
siitakesieniä
Sydänmerkki-tuote
2
valkosipulin kynttä
Sydänmerkki-tuote
1 ruukku
ruohosipulia
Sydänmerkki-tuote
100 g
purjoa tai kevätsipulia
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
öljyä
Kastike
4 rkl
vähäsuolaista soijakastiketta
½ rkl
paahdettua seesaminsiemenöljyä (esim. Urtekram, Blue dragon)
1 rkl
riisiviini- tai valkoviinietikkaa
Lisäksi
200 g
täysjyvänuudeleita
1 tl
paahdettua seesaminsiemenöljyä
(½ dl
seesaminsiemeniä)
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Keitä ensin lisäkenuudelit. Valuta hyvin ja mausta seesamöljyllä.
2. Leikkaa kiinankaali pituussuunnassa puoliksi, huuhtele ja suikaloi se. Suikaloi myös purjo tai kevätsipuli. Viipaloi sienet ja hienonna valkosipulinkynnet ja ruohosipulit.
3. Ruskista jauheliha kuumassa wokissa tai laakeassa paistinpannussa ja siirrä lautaselle odottamaan.
4. Kuumenna lusikallinen öljyä pannussa ja wokkaa kaalisuikaleita muutama minuutti. Siirrä kaalit isoon kulhoon odottamaan.
5. Lisää pannulle tilkka öljyä ja paista seuraavaksi sieniä, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Lisää wokkiin sipulit ja paista hetki. Siirrä sieni-sipuliseos kaalien kanssa kulhoon.
6. Pyyhi wokki puhtaaksi paperilla. Lisää loppu öljy ja nuudelit. Paista käännellen, kunnes nuudelit ovat kuumentuneet. Lisää kasvikset ja paista noin ½ minuuttia. Lisää kastikkeen ainekset ja sekoita. Ripottele halutessasi joukkoon seesaminsiemeniä.

Vinkki

Salaisuus onnistuneeseen wokkiin on kuumentaa pannu todella kuumaksi ja paistaa kasvikset erisssä.

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
160 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.8 g
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
160 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.8 g