Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kiinankaaliwokki

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kiinankaaliwokki siivittää aasialaisten makujen ääreelle. Paahdettu seesamöljy antaa possua ja runsaasti kasviksia sisältävälle kiinankaaliwokille voimakkaan pähkinäisen maun.

Annoksia 4

Annoskoko 380g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

160 kcal

5 g

1.1 g

17 g

1 g

3 g

8 g

0.8 g

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Raaka-aineet

300 g

porsaan jauhelihaa; 500 g

kiinankaalia; 200 g

siitakesieniä; 2

valkosipulin kynttä; 1 ruukku

ruohosipulia; 100 g

purjoa tai kevätsipulia; 2 rkl

öljyä
Kastike: 4 rkl

vähäsuolaista soijakastiketta; ½ rkl

paahdettua seesaminsiemenöljyä (esim. Urtekram, Blue dragon); 1 rkl

riisiviini- tai valkoviinietikkaa
Lisäksi: 200 g

täysjyvänuudeleita; 1 tl

paahdettua seesaminsiemenöljyä; (½ dl

seesaminsiemeniä)

Valmistusohje

1. Keitä ensin lisäkenuudelit. Valuta hyvin ja mausta seesamöljyllä.

2. Leikkaa kiinankaali pituussuunnassa puoliksi, huuhtele ja suikaloi se. Suikaloi myös purjo tai kevätsipuli. Viipaloi sienet ja hienonna valkosipulinkynnet ja ruohosipulit.

3. Ruskista jauheliha kuumassa wokissa tai laakeassa paistinpannussa ja siirrä lautaselle odottamaan.

4. Kuumenna lusikallinen öljyä pannussa ja wokkaa kaalisuikaleita muutama minuutti. Siirrä kaalit isoon kulhoon odottamaan.

5. Lisää pannulle tilkka öljyä ja paista seuraavaksi sieniä, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Lisää wokkiin sipulit ja paista hetki. Siirrä sieni-sipuliseos kaalien kanssa kulhoon.

6. Pyyhi wokki puhtaaksi paperilla. Lisää loppu öljy ja nuudelit. Paista käännellen, kunnes nuudelit ovat kuumentuneet. Lisää kasvikset ja paista noin ½ minuuttia. Lisää kastikkeen ainekset ja sekoita. Ripottele halutessasi joukkoon seesaminsiemeniä.

Vinkki

Salaisuus onnistuneeseen wokkiin on kuumentaa pannu todella kuumaksi ja paistaa kasvikset erisssä.

Yhteistyössä

Valmistusohje

1. Keitä ensin lisäkenuudelit. Valuta hyvin ja mausta seesamöljyllä.

2. Leikkaa kiinankaali pituussuunnassa puoliksi, huuhtele ja suikaloi se. Suikaloi myös purjo tai kevätsipuli. Viipaloi sienet ja hienonna valkosipulinkynnet ja ruohosipulit.

3. Ruskista jauheliha kuumassa wokissa tai laakeassa paistinpannussa ja siirrä lautaselle odottamaan.

4. Kuumenna lusikallinen öljyä pannussa ja wokkaa kaalisuikaleita muutama minuutti. Siirrä kaalit isoon kulhoon odottamaan.

5. Lisää pannulle tilkka öljyä ja paista seuraavaksi sieniä, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Lisää wokkiin sipulit ja paista hetki. Siirrä sieni-sipuliseos kaalien kanssa kulhoon.

Vinkki

Salaisuus onnistuneeseen wokkiin on kuumentaa pannu todella kuumaksi ja paistaa kasvikset erisssä.

Yhteistyössä

Pääruoat Pastat ja risotot Jauheliha Kasvikset Liha Viljatuotteet Puolessa tunnissa pöytään

Ravintosisältö / 100 g

160 kcal

5 g

1.1 g

17 g

1 g

3 g

8 g

0.8 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Puolessa tunnissa pöytään

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

160 kcal

5 g

1.1 g

17 g

1 g

3 g

8 g

0.8 g

Kiinankaaliwokki

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Yhteistyössä

Valmistusohje

Vinkki

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Juures-linssipihvit

Lämmin kurpitsasalaatti

Kikhernekeitto

Gnocchi-makkarapannu

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje