Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Karpalo-omenaleipä

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Punaiset karpalosattumat värittävät karpalo-omenaleivän hauskan pilkulliseksi. Omenasose ja kaura tekevät leivästä erityisen mehevän. Karpalo-omenaleipä kelpaa mainiosti myös ruokalahjaksi! Taikinasta tulee kaksi leipää.

Annoksia 40

Annoskoko 40g

Aktiivinen valmistusaika 40 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 40 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

200 kcal

5 g

0.3 g

32 g

7 g

4 g

6 g

0.7 g

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Raaka-aineet

5 dl

vettä; 2

appelsiinin kuorta; 50 g

hiivaa; 2 tl

suolaa; 3 dl

kaurahiutale; 2 dl

omenasosetta; 100 g (2 dl)

kuivattuja karpaloita; ½ dl

öljyä; 13-14 dl

hiivaleipäjauhoja
Pinnalle: ½ dl

jauhoja tai kauraleseitä

Valmistusohje

1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Pese appelsiinit hyvin, raasta oranssi kuori ja lisää veden joukkoon. Liuota mukaan hiiva ja muut ainekset jauhoja lukuun ottamatta.

2. Lisää jauhoja vähitellen ja alusta kimmoisaksi taikinaksi. Jauhojen määrään vaikuttaa mm. omenasoseen kiinteys. Anna kohota peitettynä puolisen tuntia.

3. Jaa taikina kahteen osaan ja taputtele palat leipävuoan pituisiksi ja korkuisiksi levyiksi. Kääri levyt rullalle ja nosta kumpikin omaan vuokaansa. Anna kohota reilu puoli tuntia lämpimässä paikassa.

4. Tee kohonneeseen leipään muutama viilto terävällä veitsellä ja ripottele pinnalle jauhoja tai hiutaleita. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Vinkki

Ruokalahjoiksi sopii erinomaisesti myös pähkinäiset sämpylät sekä mallasleipä.

Valmistusohje

1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Pese appelsiinit hyvin, raasta oranssi kuori ja lisää veden joukkoon. Liuota mukaan hiiva ja muut ainekset jauhoja lukuun ottamatta.

2. Lisää jauhoja vähitellen ja alusta kimmoisaksi taikinaksi. Jauhojen määrään vaikuttaa mm. omenasoseen kiinteys. Anna kohota peitettynä puolisen tuntia.

4. Tee kohonneeseen leipään muutama viilto terävällä veitsellä ja ripottele pinnalle jauhoja tai hiutaleita. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Vinkki

Ruokalahjoiksi sopii erinomaisesti myös pähkinäiset sämpylät sekä mallasleipä.

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Marjat ja hedelmät Viljatuotteet Kiireettömään kokkaukseen

Ravintosisältö / 100 g

200 kcal

5 g

0.3 g

32 g

7 g

4 g

6 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Kiireettömään kokkaukseen

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

200 kcal

5 g

0.3 g

32 g

7 g

4 g

6 g

0.7 g

Karpalo-omenaleipä

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Kikherneleipäset

Spelttirieskat

Suklainen saaristolaisleipä

Nokkospannari

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje