Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Ainekset

Pohja
160 g (12 kpl)
korppuja
¾ dl
pullomargariinia
½ tl
kardemummaa
Täyte
400 g
maustamatonta tuorejuustoa
1 prk
kermaviiliä
2 dl
sokeria
1
sitruunan raastettu kuori
1
appelsiinin raastettu kuori
2 rkl
maissitärkkelystä
2
munaa
Koristeluun
tomusokeria
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
280 kcal
Rasvaa
15 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
6 g
Hiilihydraatteja
31 g
josta sokereita
20 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.8 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

K Kasvis (lakto-ovo)
K Kasvis (lakto-ovo)

Juustokakku

Perinteinen amerikkalainen juustokakku paistetaan kypsäksi uunissa. Tässä juustokakussa pohja tehdään korpuista.

Perinteinen amerikkalainen juustokakku paistetaan kypsäksi uunissa. Tässä juustokakussa pohja tehdään korpuista.

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Pohja
160 g (12 kpl)
korppuja
¾ dl
pullomargariinia
½ tl
kardemummaa
Täyte
400 g
maustamatonta tuorejuustoa
1 prk
kermaviiliä
2 dl
sokeria
1
sitruunan raastettu kuori
1
appelsiinin raastettu kuori
2 rkl
maissitärkkelystä
2
munaa
Koristeluun
tomusokeria

Valmistusohje

1.
Laita uuni lämpiämään 170 asteeseen. Hienonna korput esimerkiksi monitoimikoneessa. Lisää murskan joukkoon rasva ja kardemumma. Painele seos 20cm irtopohjavuoan pohjalle ja paista noin 5 minuuttia.
2.
Sekoita kaikki täytteen ainekset ja kaada vuokaan. Paista 170 asteessa reilu tunti.
3.
Koristele jäähtynyt kakku tomusokerilla.

Vinkki

  • Korpuiksi käyvät erityisen hyvin sokeri- ja kanelikorput.
  • Rasvan määrä puolittuu, jos käytät pohjassa rasvan sijaan omena- tai appelsiinimehua. Mehua käytettäessä kakun pohjasta tulee yhtä herkullinen, mutta rakenteeltaan hiukan sitkeämpi.
  • Mustikkajuustokakku syntyy lisäämällä täytteeseen n. 3 dl mustikoita ja limekakku parin limen kuoren ja mehun täydennyksellä.
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
280 kcal
Rasvaa
15 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
6 g
Hiilihydraatteja
31 g
josta sokereita
20 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.8 g