Juuresranskalaiset
Valitse herkullisiin juuresranskalaisiin kasvikset makusi mukaan. Avokadodippi toimii juuresranskalaisten lempeänä dippikastikkeena.
Raaka-aineet
-
Sydänmerkki-tuote1 kgjuureksia (esim. lanttua, selleriä, porkkanaa)
-
Sydänmerkki-tuote1 rklöljyä
-
¼ tlsuolaa
-
Sydänmerkki-tuote¼ tlrouhittua mustapippuria
- Avokadodippi
-
Sydänmerkki-tuote2avokadoa
-
Sydänmerkki-tuote1-2valkosipulin kynttä
-
1 dlturkkilaista jogurttia
-
Sydänmerkki-tuote1 rklsitruunanmehua
-
¼ tlsuolaa
-
¼ tlrouhittua mustapippuria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Kuori ja pilko juurekset noin 1 cm paksuisiksi, pitkiksi paloiksi. Laita kasvikset kulhoon ja kaada perään loraus öljyä. Pyörittele kasviksia öljyssä ja levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle hiukan suolaa ja pippuria. Paista 175 asteessa 40-50 minuuttia.
2. Halkaise avokadot ja koverra hedelmäliha. Hienonna valkosipuli. Soseuta avokadot haarukalla ja lisää muut ainekset. Anna maustua jääkaapissa juuresten valmistumisen ajan.
Vinkki
Turkkilaisen jogurtin sijaan voi käyttää kevyempiä kermaviiliä tai ruoanvalmistusjogurttia.
Lisäkkeet
Kasvislisäkkeet
Peruna- ja viljalisäkkeet
Kasvikset
Helpot ohjeet
Kiireettömään kokkaukseen
Juhlan aikaan
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
92 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.4 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.3 g
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
92 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.4 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.3 g
