Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Chimichurri

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

50 g

Argentiinasta kotoisin oleva chimichurri sopii niin marinointiin kuin lisäkekastikkeeksi.

Annoksia 4

Annoskoko 50g

Aktiivinen valmistusaika 15 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 0 min

Raaka-aineet

valkosipulin kynttä

puna- tai salottisipuli

chili

2 dl

tuoretta korianteria

1 dl

lehtipersiljaa

1 dl

öljyä

2 rkl

etikkaa

1 tl

sokeria

½ tl

paprikajauhetta

¼ tl

suolaa

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Hienonna sipulit ja chili. Soseuta kaikki ainekset sauva- tai tehosekoittimella.

2. Kaada kastike kulhoon ja anna maustua jääkaapissa ainakin tunnin ajan.

Vinkki

Jos et pidä korianterista, käytä tilalla lehtipersiljaa.
Kastiketta ei ole pakko soseuttaa: hienonna tällöin sipulien ja chilin lisäksi yrtit ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
Kokeile chimichurria Possu- tai härkävartaiden kastikkeena. Se maustaa mukavasti myös kokonaisen broilerin

Pääruoat Kastikkeet ja padat Lisäkkeet Tahnat ja levitteet Kasvikset Helpot ohjeet Kiireettömään kokkaukseen

Ravintosisältö / 100 g

340 kcal

35 g

2 g

6 g

2 g

1 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Kasvikset

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

340 kcal

35 g

2 g

6 g

2 g

1 g

0.7 g

Chimichurri

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Kalastajan kuha

Fenkolipaistos

Täytetty broileri

Piparjuurella terästetty kirjolohiuunimunakas

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje