Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Broilerihodarit ja kimchi-coleslaw

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

250 g

Itä kohtaa lännen herkullisissa hodareissa.

Annoksia 8

Annoskoko 250g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 2 t 0 min

Raaka-aineet

600 g

maustamatonta broilerin fileetä
Marinadi: 3

valkosipulin kynttä; 2 cm pala

tuoretta inkivääriä; 2 rkl

soijakastiketta; 3 rkl

makeaa chilikastiketta; 1 rkl

seesamiöljyä; ¼ tl

chilijauhetta
Kimchi-coleslaw: 500 g

kiinankaalia; 200 g

punakaalia; 100 g

purjoa; 1

porkkana; 2 rkl

(riisi)viinietikkaa; 1 rkl

soijakastiketta; 1 rkl

sokeria; 1 rkl

seesamiöljyä; 1 tl

chilijauhetta; 2 dl

ranskankermaa (rasvaa noin 20%)
Lisäksi: 8

hot dog sämpylää; 1 dl

tuoretta korianteria

Valmistusohje

1. Raasta marinadin valkosipulin kynnet ja inkivääri. Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Leikkaa fileet pituussuunnassa kolmeen osaan. Laita marinadi ja fileet muovipussiin ja nosta jääkaappiin maustumaan ainakin pariksi tunniksi. Broilerit voi laittaa marinoitumaan jo edellisenä päivänä.

2. Suikaloi kiinankaali, punakaali, purjo ja porkkana. Sekoita etikka, soija, sokeri, seesamiöljy ja mausteet kulhossa. Lisää vihannessuikaleet ja sekoita hyvin. Anna maustua jääkaapissa broilerin kypsennyksen ajan.

3. Paista broilerinfileet kypsiks paistinpannussai. Lisää kypsentämisen loppuvaiheessa pannulle marinointiliemi ja jatka kypsentämistä vielä hetki.

4. Purista kaalisalaatista ylimääräinen neste puhtain käsin ja sekoita joukkoon ranskankerma.Halkaise ja kuumenna sämpylät. Täytä ne kimchi-coleslawlla sekä broilerin fileillä. Viimeistele korianterilla.

Suolaiset leivonnaiset Pitsat ja piirakat Välipalat ja jälkiruoat Täytetyt leivät Broileri Viljatuotteet Kiireettömään kokkaukseen

Ravintosisältö / 100 g

120 kcal

3 g

1.3 g

13 g

4 g

1 g

8 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Kiireettömään kokkaukseen

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

120 kcal

3 g

1.3 g

13 g

4 g

1 g

8 g

0.7 g

Broilerihodarit ja kimchi-coleslaw

Raaka-aineet

Valmistusohje

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Letut

Siemennäkkileipä

Taateliruispuuro

Omenasemifreddo

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje