Bataatti-nachopelti
Bataatti-nachopelti syntyy nimensä mukaan maissilastujen sijaan bataattisiivuista. Nyhtökauratäyte tuo nachopeltiin mukavasti ruokaisuutta ja ytyä.
Raaka-aineet
-
Sydänmerkki-tuote2 (600 g) pientäbataattia
-
Sydänmerkki-tuote1 rklöljyä
-
1 tljuustokuminaa
-
½ tlrouhittua mustapippuria
-
¼ tlsuolaa
-
1 rs (300 g)Nyhtökaura Mexico
-
½ dlvettä
-
1 tlk (380 g)mustapapuja
-
Sydänmerkki-tuote1 (100 g)punasipuli
-
Sydänmerkki-tuote1avokado
-
Sydänmerkki-tuote1-3vihreää jalopenochiliä
-
Sydänmerkki-tuote1 dljuustoraastetta
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Leikkaa pestyt bataatit kuorineen ohuiksi viipaleiksi. Levita bataatit pellille leivinpaperin paalle. Sivele viipaleiden pinnalle oljya ja mausta.. Kypsennä bataatteja 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
2. Ota nyhtökaurapakkauksesta kastike erikseen. Kuumenna nyhtökaura kuivalla pannulla, ilman rasvaa. Lisää nyhtökaurapakkauksen kastike ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää valutetut mustapavut. Siirrä pannu sivuun.
3. Hienonna punasipuli. Halkaise avokado, poista kivi ja kuori ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Leikkaa jalapenoista kanta pois ja viipaloi jalapenot ohuiksi kiekoiksi.
4. Levitä nyhtökauraseos bataattien päälle, lisää puolet jalapenoviipaleista ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 225-asteisen uunin ylätasolla vielä noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Viimeistele bataattinachot kuutioidulla punasipulilla ja avokadolla. Lisää lopuksi loput jalapenoista.
Vinkki
Jos haluat ruuasta vegaanisen, valitse juustoraasteeksi kasvipohjainen tuote.
Yhteistyössä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
165 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
11 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
9 g
Suolaa
7 g
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
165 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
11 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
9 g
Suolaa
7 g
