Kypsennä naudan lihakuutiot. Freesaa sipuli ja purjosipuli kevyesti öljyssä. Kiehauta lihaliemi ja lisää perunat, sipulit, maustepippurit sekä laakerinlehdet. Anna hautua hetki. Lisää joukkoon keittojuurekset ja kypsennä vielä noin 5 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa kuumat lihakuutiot. Kiehauta ja tarkista maku. Ripottele pinnalle runsaasti persiljasilppua. Tarjoa runsaskuituisen leivän ja yrttilevitteen kanssa.