HK Kariniemen Kananpojan paistisuikale, hunajamarinadissa
6.5 kg
kypsiä perunakuutioita
3.5 kg
papupaloja
3.5 kg
maustekurkkukuutioita
3 kg
omenakuutioita
2 kg
hillosipuleita tai sipulia
0.5 kg
kaprista
0.5 kg
purjoviipaleita
kirveliä
5 kg
kermaviiliä
0.3 kg
maustekurkkujen lientä
0.2 kg
sinappia
currya
Valmistusohje
Ruskista broilerisuikaleet yhdistelmätoiminnolla 160 °C:ssa noin 6 minuuttia. Kypsennä pavut yhdistelmäuunissa höyrypaisto-ohjelmalla noin 2-3 minuuttia, mausta suolalla ja anna jäähtyä. Sekoita raaka-aineet keskenään. Sekoita myös kastikkeen ainekset keskenään ja lisää kastike salaatin joukkoon.