Punainen nakkikeitto
Tässä loistava arkiruoka mausteisen ruuan ystävälle! Maissi ja bataatti tuovat soppaan makean terveisen rapakon takaa
Raaka-aineet
-
300 gnakkeja (rasvaa max 10%)
-
1sipuli
-
300 gbataattia tai perunoita
-
2valkosipulin kynttä
-
600 gkeittojuureksia (pakaste)
-
200 gmaissia (pakaste)
-
1 rklöljyä
-
1 prk (400g)yrttimaustettua tomaattimurskaa
-
1 lvettä
-
1liemikuutio
-
1vihreä paprika
-
1 tljeeraa eli juustokuminaa
-
1 tlpunaista chilitahnaa
-
ripaussokeria
-
½ dltuoretta basilikaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Leikkaa nakit viipaleiksi. Kuori ja kuutioi sipuli ja perunat tai bataatti. Hienonna valkosipulinkynnet.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia ja nakkeja muutama minuutti välillä sekoittaen.
3. Lisää kattilaan tomaattimurska, vesi, liemikuutio sekä paprikasuikaleet. Lisää myös juustokumina, chilitahna ja sokeri. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Mausta basilikalla.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
50 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.5 g
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
50 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.5 g
