Broileria tomaattikastikkeessa
Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja tuorejuustolla täytetyt broilerit maistuvat esimerkiksi täysjyväriisin kanssa.
Raaka-aineet
-
4maustamatonta broilerin rintafileetä
-
4aurinkokuivattua tomaattia
-
50 gruohosipulilla maustettua tuorejuustoa
-
1 rklöljyä tai pullomargariinia
-
400 g (1 tlk)tomaattimurskaa
-
2 dlkermankaltaista kasvirasvasekoitetta
-
2 tlbasilikaa
-
2 tlProvencen yrttimaustetta
-
1 tlsuolaa
-
1 tlrouhittua mustapippuria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Leikkaa broilerin rintafileisiin syvä tasku.
2. Laita jokaisen fileen sisään aurinkokuivattu tomaatti silputtuna ja 1 tl tuorejuustoa. Sulje cocktailtikulla.
3. Ruskista fileet molemmin puolin öljyssä tai rypsiöljyvalmisteessa ja laita fileet uunivuokaan. Ripottele pinnalle puolet suolasta ja pippurista
4. Sekoita tomaattimurska, ruokakerma ja loput mausteet. Kaada kastike rintafileiden päälle ja kypsennä 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
120 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
10 g
Suolaa
0.8 g
Sydänmerkki / Timo Viljakainen
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
120 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
10 g
Suolaa
0.8 g
