Broileri-pastasalaatti
Broileri-pastasalaatti on ruokaisa kanasalaatti, joka ravitsee nälkäisen mahan pienellä vaivalla. Kanasalaatti on nopea pyöräyttää lounaaksi tai vaikka retkievääksi.
Raaka-aineet
-
300 gmaustamattomia broilerin filesuikaleita
-
1 tlrouhittua mustapippuria
-
400 grunsaskuituista pastaa
-
1 rklöljyä
-
2paprikaa
-
500 g(kirsikka)tomaatteja
-
200 gkurkkua
-
2 dlhillosipuleita
-
1 dlsilputtua ruohosipulia
-
1 ruukkurucolaa
- Kastike
-
1 dlöljyä
-
2 rklviinietikkaa
-
1 rklfariinisokeria
-
2 tlcurrya
-
1 tltimjamia
-
1 tlsuolaa
Valmistusohje
1. Jaa broilerinsuikaleet saksilla kahteen tai kolmeen osaan. Mausta pippurilla.
2. Keitä pasta kypsäksi suolattomassa vedessä.
3. Sekoita kastikeaineet salaattikulhon pohjalla, lisää keitetty kuuma pasta ja sekoita.
4. Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä paistinpannussa. Lisää kypsä liha pastan joukkoon.
5. Kun pasta-lihaseos on jäähtynyt, lisää loput ainekset pilkottuina. Koristele rucolalla. Laita salaatti jääkaappiin maustumaan.
Vinkki
- Kanasalaatin kyytipoikana maistuu tuore leipä.
- Kurkkaa myös muut salaattireseptimme. Maistuisiko esim. pastasalaatti juuston kera?
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
84 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.4 g
Kuva: Sydänmerkki / Timo Viljakainen
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
84 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.4 g
