1. Sekoita punaviinikastike ja mausteet keskenään liemeksi.
2. Voitele 1/1-65 GN-vuoka ja laita siihen kasvissekoitus ja broilerin fileesuikaleet.
3. Lisää vuokaan liemi ja sekoita kevyesti. Kypsennä yhdistelmäpaistolla 150 asteessa 30 minuuttia. Tarjoa täysjyväriisin kanssa.
Sydänmerkki-ateriaehdotus: Tarjoa kastikkeen lisäkkeenä täysjyväriisilisäkettä, keitettyä parsakaalia, vihersalaattia, öljykastiketta, Pieni ruisruutu -ruisleipää, Sydänmerkki-rasvalevitettä ja rasvatonta maitoa.