Juustoiset kalapuikot
Kun haluat vaihtelua kaupan kalapuikkoihin, tee ne itse pakasteseistä. Helppoa ruuanvalmistusta arvostava kokki paistaa puikot uunissa, paistinpannukypsennyksessä pinnasta taas tulee rapeampi.
Raaka-aineet
-
400 gpakasteseitä
-
¾ tlsuolaa
-
1 tlrouhittua mustapippuria
- Kuorrutus
-
2porkkanaa
-
50 gjuustoa
-
2munaa
-
1 dlhiivaleipäjauhoja
- Paistamiseen
-
2 rklöljyä
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Tee ensin kuorrutus: raasta porkkanat hienoksi raasteeksi, raasta myös juusto. Sekoita raasteet kananmunien joukkoon. Laita jauhot toiselle lautaselle.
2. Leikkaa hiukan kohmeinen sei 12 suikaleeksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Pyörittele palat jauhoissa ja sitten muna-raasteseoksessa. Muna-raasteseosta kannattaa painella kalapalojen ympärille, jotta se tarttuu hyvin kiinni.
3. Paista fileet miedolla lämmöllä paistinpannussa kauniin ruskeiksi. Kypsymisaika on muutama minuutti/puoli. Voit kypsentää kalapuikot myös uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Vinkki
Bataattiranskalaiset muodostavat kalapuikkojen kanssa herkullisen Fish and chips-aterian.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
160 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.0 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
15 g
Suolaa
0.8 g
Sydänmerkki / Elina Himanen
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
160 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.0 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
15 g
Suolaa
0.8 g
