Ammattilaisille

Kirjolohi-perunavuoka

Annoksia

Annoskoko 281g

Saanto 4.5kg

Valmistuhävikki 0%

Ainekset

1.25 kg

Valio kirjolohikuutio 5 kg (16x16 mm)

0.1 kg

sitruunamehua (laimentamaton)

0.01 kg

suolaa (jodioitu ruokasuola)

2.5 kg

Valio peruna-sipulisekoitusta

0.3 kg

appelsiinimarmeladia

0.5 kg

Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon

0.5 kg

Valio rasvaton maito 1 l laktoositon UHT

0.08 kg

Valio juustoraaste 17% e2,5 kg

0.03 kg

mantelilastuja

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

Sekoita sulaneiden kirjolohikuutioiden joukkoon sitruunamehu ja puolet suolasta. Yhdistä voidellussa GN 1/1-65 -astiassa kirjolohikuutiot, peruna-sipulisekoitus ja appelsiinimarmeladi.
Sekoita keskenään ruoka 15% ja maito. Lisää joukkoon loppu suolasta. Kaada seos vuokaan. Paista kiertoilmauunissa 170 asteessa n. 60 min.
Sekoita keskenään juustoraaste ja mantelilastut. Levitä ne vuoan pinnalle paiston loppuvaiheessa.

Ravintosisältö / 100 g

6.1 g

1.2 g

0.2 g

Kirjolohi-perunavuoka

Valio Oy:n Sydänmerkki-tuotteita

Valio Oltermanni 17% Kasviöljy

Valio Oltermanni 17% Kasviöljy

Gold&Green® mureat ja mehevät suikaleet 1,5 kg Original

Gold&Green® mureat ja mehevät suikaleet 1,5 kg Original

Oddlygood® Cooking Oat Original 15 % ruoanvalmistustuote 1 L

Oddlygood® Cooking Oat Original 15 % ruoanvalmistustuote 1 L

Gold&Green® Delikaura® 1,5 kg Original

Gold&Green® Delikaura® 1,5 kg Original

Valio rasvaton laktoositon piimä 5 kg

Valio rasvaton laktoositon piimä 5 kg

Valio jogurtti 150 g rasvaton metsämarja laktoositon (ammattikeittiöille)

Valio jogurtti 150 g rasvaton metsämarja laktoositon (ammattikeittiöille)

Valio jogurtti 150 g rasvaton persikka laktoositon (ammattikeittiöille)

Valio jogurtti 150 g rasvaton persikka laktoositon (ammattikeittiöille)

Valio Hyvä suomalainen Arki® pehmeä rahka 200 g laktoositon

Valio Hyvä suomalainen Arki® pehmeä rahka 200 g laktoositon

Valio PROfeel® kerrosproteiinirahka 175 g mustikka laktoositon

Valio PROfeel® kerrosproteiinirahka 175 g mustikka laktoositon

Valio PROfeel® kerrosproteiinirahka 175 g sitruuna laktoositon

Valio PROfeel® kerrosproteiinirahka 175 g sitruuna laktoositon

Valio kerrosviili 1 % 200 g raparperipaistos laktoositon

Valio kerrosviili 1 % 200 g raparperipaistos laktoositon

Härkis Kaurajauhis

Härkis Kaurajauhis

Härkis kaura-kasviproteiinirouhe

Härkis kaura-kasviproteiinirouhe

Valio Polar® 15 % e1 KG viipaleet

Valio Polar® 15 % e1 KG viipaleet

Härkis härkäpapuproteiinirouhe

Härkis härkäpapuproteiinirouhe

Gold&Green® Nyhtökaura® 1,5 kg Maustamaton

Gold&Green® Nyhtökaura® 1,5 kg Maustamaton

Gold&Green® 2,5 kg vegekuutiot

Gold&Green® 2,5 kg vegekuutiot

Valio A+™ Luomu™ luonnonjogurtti 5 kg rasvaton laktoositon

Valio A+™ Luomu™ luonnonjogurtti 5 kg rasvaton laktoositon

Valio Ruoka 15 % 10 l laktoositon

Valio Ruoka 15 % 10 l laktoositon

Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon

Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon

Oddlygood® Easy Cooking 1 l UHT

Oddlygood® Easy Cooking 1 l UHT

Oddlygood® Cooking Oat Original 15 % ruoanvalmistustuote 5 dl

Oddlygood® Cooking Oat Original 15 % ruoanvalmistustuote 5 dl

Valio A+™ luonnonjogurtti 1 kg rasvaton laktoositon

Valio A+™ luonnonjogurtti 1 kg rasvaton laktoositon

Valio Voimakasvispihvi 60 g x 90 / 5,4 kg laktoositon

Valio Voimakasvispihvi 60 g x 90 / 5,4 kg laktoositon

Härkis härkäpapusuikale, maustamaton

Härkis härkäpapusuikale, maustamaton

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 2 dl

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 2 dl

Härkis härkäpapumuru, maustamaton

Härkis härkäpapumuru, maustamaton

Valio kasviskroketti paneroitu 22 g x n. 195 / 4,5 kg

Valio kasviskroketti paneroitu 22 g x n. 195 / 4,5 kg

Valio FS valkosipulikalafilee n. 80 g x 61 / 5 kg

Valio FS valkosipulikalafilee n. 80 g x 61 / 5 kg

Valio FS rapea chilikala n. 80 g x 61 / 5 kg

Valio FS rapea chilikala n. 80 g x 61 / 5 kg

Valio FS lohiannoskalapala 5 kg (n. 75 g)

Valio FS lohiannoskalapala 5 kg (n. 75 g)

Oddlygood® Soygurt Puolukka & vanilja 400 g

Oddlygood® Soygurt Puolukka & vanilja 400 g

Valio Oltermanni® 17 % e900 g viipale

Valio Oltermanni® 17 % e900 g viipale

Valio Oltermanni 17 % e300 g

Valio Oltermanni 17 % e300 g

Valio Oltermanni 17% ohuen ohut e130 g

Valio Oltermanni 17% ohuen ohut e130 g

Valio Edam 17 % e350 g

Valio Edam 17 % e350 g

Valio Edam 17 % e700 g

Valio Edam 17 % e700 g

Valio kerrosviili 1 % 200 g persikka-mango laktoositon

Valio kerrosviili 1 % 200 g persikka-mango laktoositon

Valio pehmeä maitorahka 200 g laktoositon

Valio pehmeä maitorahka 200 g laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g puolukka-vanilja laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g puolukka-vanilja laktoositon

Valio maitorahka 10 kg laktoositon

Valio maitorahka 10 kg laktoositon

Oddlygood® Cooking Oat Chili 15 % ruoanvalmistustuote 2 dl

Oddlygood® Cooking Oat Chili 15 % ruoanvalmistustuote 2 dl

Valio raejuusto 200 g rasvaton laktoositon

Valio raejuusto 200 g rasvaton laktoositon

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 10 l novobox

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 10 l novobox

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 1,75 l

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 1,75 l

Valio Luomu™ rasvaton maito 1,75 l

Valio Luomu™ rasvaton maito 1,75 l

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 1 l

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 1 l

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 1,75 l

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 1,75 l

Valio Edam 17 % e300 g viipale

Valio Edam 17 % e300 g viipale

Valiojogurtti® 1 kg rasvaton mansikka-vanilja laktoositon

Valiojogurtti® 1 kg rasvaton mansikka-vanilja laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g aurinkokuivattu tomaatti tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g aurinkokuivattu tomaatti tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g ruohosipuli tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g ruohosipuli tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g kylmäsavulohi tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g kylmäsavulohi tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g paprika-chili tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g paprika-chili tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g kolme pippuria tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g kolme pippuria tuorejuusto laktoositon

Valio pehmeä maitorahka 5 kg laktoositon

Valio pehmeä maitorahka 5 kg laktoositon

Valio Edam 17 % e800 g viipale

Valio Edam 17 % e800 g viipale

Valio kirjolohisuikale 5 kg (á 12 mm)

Valio kirjolohisuikale 5 kg (á 12 mm)

Valio kasvispihvi paneroitu 40 g x 104 / 4,5 kg laktoositon

Valio kasvispihvi paneroitu 40 g x 104 / 4,5 kg laktoositon

Valio kevyempi pizzajuusto 17 % e400 g raaste

Valio kevyempi pizzajuusto 17 % e400 g raaste

Valio Edam 17 % e1 kg viipale

Valio Edam 17 % e1 kg viipale

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g vadelma laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g vadelma laktoositon

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 1 l

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 1 l

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g mustikka laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g mustikka laktoositon

Valio FS kalakuutio 5 kg (n. 12 g)

Valio FS kalakuutio 5 kg (n. 12 g)

Valio FS annoskalapala 5 kg (n. 75 g)

Valio FS annoskalapala 5 kg (n. 75 g)

Valio Viola® kevyt 1,5 kg ruohosipuli tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 1,5 kg ruohosipuli tuorejuusto laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g mansikka laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g mansikka laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g vanilja laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g vanilja laktoositon

Valio Polar® 10 % e600 g

Valio Polar® 10 % e600 g

Valio Polar® 10 % e300 g viipale

Valio Polar® 10 % e300 g viipale

Valio ruispala, halkaistu 55 g x 70 / 3,85 kg

Valio ruispala, halkaistu 55 g x 70 / 3,85 kg

Valio pehmeä maitorahka 250 g

Valio pehmeä maitorahka 250 g

Valio Viola® kevyt 3,5 kg maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 3,5 kg maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g yrtti tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g yrtti tuorejuusto laktoositon

Valio juustoraaste 17% e2,5 kg

Valio juustoraaste 17% e2,5 kg

Valio Viola® kevyt 200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio rasvaton maito 1 l laktoositon UHT

Valio rasvaton maito 1 l laktoositon UHT

Valio Luomu™ rasvaton maito 1 l

Valio Luomu™ rasvaton maito 1 l

Valio kirjolohifilee annospala 5 kg (á 150 g)

Valio kirjolohifilee annospala 5 kg (á 150 g)

Valio kirjolohikuutio 5 kg (16x16 mm)

Valio kirjolohikuutio 5 kg (16x16 mm)

Valio FS yrttikalapala 70 g x n. 71 / 5 kg

Valio FS yrttikalapala 70 g x n. 71 / 5 kg

Valio punajuurikroketti paneroitu 22 g x n. 195 / 4,5 kg

Valio punajuurikroketti paneroitu 22 g x n. 195 / 4,5 kg

Valio Eila® Laktoositon maitojuoma 1 l rasvaton

Valio Eila® Laktoositon maitojuoma 1 l rasvaton

Valio Eila® Laktoositon maitojuoma 1,75 l rasvaton

Valio Eila® Laktoositon maitojuoma 1,75 l rasvaton

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 20 l novobox

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 20 l novobox

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 10 l novobox

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 10 l novobox

Valio Eila® laktoositon rasvaton piimä 1 l

Valio Eila® laktoositon rasvaton piimä 1 l

Valio rasvaton piimä 1 l HYLA®

Valio rasvaton piimä 1 l HYLA®

Valio rasvaton piimä 1 l

Valio rasvaton piimä 1 l

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 1 l

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 1 l

Valio Emmental punaleima 17 % e350 g

Valio Emmental punaleima 17 % e350 g

Valio Gefilus® piimä rasvaton 1 L

Valio Gefilus® piimä rasvaton 1 L

Valio Polar® 5 % e600 g

Valio Polar® 5 % e600 g

Valio kerrosviili 1 % 200 g ruusunmarja laktoositon

Valio kerrosviili 1 % 200 g ruusunmarja laktoositon

Oddlygood® Cooking Oat Original 15 % ruoanvalmistustuote 2 dl

Oddlygood® Cooking Oat Original 15 % ruoanvalmistustuote 2 dl

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Valio Eila® laktoositon ykkösviili maustamaton 200 g

Valio Eila® laktoositon ykkösviili maustamaton 200 g

Valio laktoositon raejuusto 200 g

Valio laktoositon raejuusto 200 g

Valio raejuusto 200 g

Valio raejuusto 200 g

Valio raejuusto 400 g

Valio raejuusto 400 g

Valio maitorahka 5 kg laktoositon

Valio maitorahka 5 kg laktoositon

Valio raejuusto 2,5 kg laktoositon

Valio raejuusto 2,5 kg laktoositon

Muita reseptejä Valio Oy:lta