Voimakkaanmakuista lehtikaalia kannattaa suosia ruuanlaitossa, sillä sen C-vitamiinipitoisuus on erittäin korkea. Se sisältää myös runsaasti karoteenia, kalsiumia, valkuaisaineita ja rautaa. Lähde: Kotimaiset Kasvikset ry
Ainesosaluettelo
Lehtikaali
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
40 kcal
Rasvaa
0.6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.1 g
Hiilihydraatteja
4.1 g
josta sokereita
4.1 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
3.4 g
Suolaa
0 g
