Kukkakaali-perunapaistos
Ainekset
-
10 kgperuna, viipale, kypsä
-
5 kgkukkakaali, pakaste
-
1 kgpurjosipuli, suikale, tuore
-
0.025 kgpersilja, kuivattu
-
0.01 kgbasilika, kuivattu
-
2 kgkasvisrasvasekoite, maitopohjainen, vähälakt., 15 %
-
1 kgvesi
-
0.04 kgkasvisliemijauhe, vähäsuolainen (esim. Knorr)
-
0.05 kgsuola
-
0.21 kgmaissitärkkelys
Valmistusohje
1. Laita perunat, kukkakaalit ja purjo vuokaan.
2. Sekoita persilja ja basilika joukkoon. Tasoita ruoan pinta mahdollisimman tasaiseksi.
3. Sekoita liemiaineet keskenään ja kaada liemi kasvisten päälle.
4. Paista 150 asteessa 15 minuuttia ja 165 asteessa 20 minuuttia.
2. Sekoita persilja ja basilika joukkoon. Tasoita ruoan pinta mahdollisimman tasaiseksi.
3. Sekoita liemiaineet keskenään ja kaada liemi kasvisten päälle.
4. Paista 150 asteessa 15 minuuttia ja 165 asteessa 20 minuuttia.
Ravintosisältö / 100 g
Rasvaa
1.9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Suolaa
0.3 g
