Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Tofu-kasvisvartaat

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

250 g

Kasvisvartaat saavat mukaansa marinoitua tofua. Soija-lime-marinointi ja yrtit antaa grillivartaille kesäistä makua.

Annoksia 4

Annoskoko 250g

Aktiivinen valmistusaika 20 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

muutamia

puisia varrastikkuja; 250 g

kirsikkatomaatteja; 300 g

kesäkurpitsaa; 1 nippu

kevätsipulia; 300 g

kiinteää marinoitua tofua
Marinadi: 2 rkl

öljyä; (2 tl

paahdettua seesamöljyä); 2 rkl

limettimehua; 1 rkl

vähäsuolaisempaa soijakastiketta; ¼ tl

rouhittua mustapippuria; muutama oksa

tuoretta rosmariinia

Valmistusohje

1. Laita varrastikut likoamaan kylmään veteen, jotta ne eivät syty palamaan grillauksen aikana. Huuhtele kasvikset ja leikkaa kesäkurpitsa lohkoiksi ja sipulinvarret muutaman sentin pätkiksi. Kuutioi myös tofu ja pujota tofua ja kasviksia varrastikkuihin.

2. Sekoita marinadin ainekset ja voitele vartaat ennen grillaamista.

3. Grillaa vartaita muutama minuutti. Käännä ja kypsennä toinen puoli, jotta kasvikset saavat väriä.