selected site: consumers
other site url: https://ammattilaiset.sydanmerkki.fi/
Sienikastike
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Sienikastike

K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Tateista ja kanttarelleista saat miedomman, suppilovahveroista taas voimakkaamman makuisen sienikastikkeen. Se on herkkua sellaisenaan keitettyjen perunoiden kera. Kastike kruunaa myös juhlavamman liha- tai kala-aterian



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
200 g
sieniä (esim. kantarelleja, tatteja)
Sydänmerkki-tuote
1
sipuli
1 rkl
öljyä
½ dl
vehnäjauhoja
Sydänmerkki-tuote
3 dl
rasvatonta maitoa
Sydänmerkki-tuote
2 dl
ruokakermaa
¾ tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
½ tl
kirveliä kuivattuna
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Puhdista ja hienonna sienet. Hienonna myös sipuli. Kuullota sieniä ja sipulia rasvatilkassa paistinpannulla alhaisella lämmöllä, kunnes sipulit ovat pehmenneet ja sienistä irronnut neste on haihtunut.
2. Ripottele vehnäjauhot sieni-sipuliseoksen päälle ja sekoita. Lisää maito ja kerma. Hauduta kypsäksi noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja kirvelillä

Vinkki

  • 200g sieniä on vetomitoissa puolisen litraa
  • Jos tarjoat kastiketta lihan tai kalan lisäkkeenä, siitä riittää 6-7 annokseen
  • Jos sienimetsässä ei tule saalista, löydät hyviä vaihtoehtoja kaupan vihannesosaston viljellyistä sienistä tai pakastealtaasta.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
90 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.3 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
1.2 g
Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
90 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.3 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
1.2 g