Vihreää vuoden ympäri

Syksyisen tai talvisen pöydän katseenvangitsijana ei aina tarvitse olla kaupasta ostettu kukkakimppu - kaunista vihreää löytyy luonnostakin. Täytä lasipullo vedellä ja sujauta sisään pieni havunoksa tai puolukanvarpu. Myös mustikanvarret ovat ihanan vihreitä vaikka hangen alta kaivettuna. Minä solmin oksien ympärille lankaa, jonka toisen pään jätin pullonsuun ulkopuolelle, jotta oksat saa helposti pulloista myös ulos. Toimii! Voit käyttää koristeltua pulloa samalla kynttilänjalkana tai maljakkona. Tässä voisi olla ideaa jouluiseenkin kattaukseen.

Keväällä keräsin veljeni metsästä kuusenkerkkiä ja pakastin niitä. Mukava ripotella jogurtin päälle marjojen kanssa, tai vaikka tällaisen lettuannoksen tai juoman koristeeksi.

En oikeastaan koskaan paista mitään perinteisiä ohukaisia - heitän aina taikinaan vähintään marjajauheita ja siemeniä, ja usein lehtikaalia. Tällä kertaa lettujen pääraaka-aineena oli punajuuri, tosi herkullista, ja mikä väri!


Kommentoi