Laita broilersuikaleet voideltuun GN 1/1 65-mm vuokaan. Paista suikaleita kiertoilmapaistolla 175 asteessa 15 minuuttia välillä sekoittaen
Mittaa tomaattimurska, tomaattipyree, ananasmehu ja vesi sekoittavaan pataan ja anna kiehahtaa. Lisää purjoviipaleet ja juureskuutiot. Kypsennä juureksia noin 5 minuuttia.
Lisää basilika, sokeri, sweet chili- kastike, suola, valkosipulimurska ja punaviinietikka.
Lisää lopuksi kypsennetyt broilersuikaleet sekä kidneypavut ja kuumenna keitto kiehuvaksi.