Uni palauttaa kuluneesta päivästä, mikä on etenkin aivotyössä erittäin tärkeää. Univelka tulee aina maksaa takaisin ja takaisinmaksuun saakka se voi heikentää suoritusta. Lisäksi univelka vaikuttaa ruokahaluun. Univelassa kylläisyyden tunne vähenee ja vastaavasti nälkä lisääntyy, mikä johtaa yleensä runsaaseen, epäterveelliseen syömiseen seuraavan päivänä, ja etenkin illalla.
Kahvin vähentämisen ohella muutkin unen saantia helpottavat ja unenlaatua edistävät ruoka- ja elintavat kannattavat arjessa. Jos uni jää lyhyeksi tai katkonaiseksi, on seuraavan päivän työteho tunnetusti heikompi.
Katkonaisen unen taustalla on työstressin lisäksi usein myös alkoholi. Vaikka alkoholi auttaisi arkiviikolla nukahtamaan nopeammin, kannattaa sen jatkuvaa käyttöä välttää, sillä alkoholi heikentää unenlaatua kokonaisuudessaan lisäämällä aamuyön heräilyä.
Lue lisää unen hyödyistä: Laatikainen R., Rannikko H. Toimistotyöläisen ruokapäivä, Talentum 2015.