Sydänmerkin tarkoitus
Ruokavalio on edelleen avainasemassa keskeisimpien kansansairauksien ehkäisyssä. Kovan rasvan ja suolan liiallinen saanti ovat sairauksien suurimpia vaaratekijöitä. Sydänmerkillä merkittyjen tuotteiden valitseminen helpottaa ruokavalion muokkaamista rasvan ja suolan osalta terveellisemmäksi.

Sydänmerkki auttaa valintojen tekemisessä
Elintarvikepakkausten ravintoarvomerkinnät ovat monille vaikeaselkoisia, ja niiden tulkitseminen vaatii tietoa ja vaivannäköä. Sydänmerkki on helppotajuinen täydennys pakkausten tietoihin, koska se kertoo yhdellä silmäyksellä, että tuote on tuoteryhmässään rasvan ja suolan suhteen parempi valinta.

Sydänmerkki ei kuitenkaan tarkoita, että kyseinen elintarvike on kaikin puolin terveellinen ja sitä voi syödä rajattomasti eikä että sillä on parantavia vaikutuksia. Se, että tuotteella ei ole Sydänmerkkiä ei toisaalta kerro, että tuote olisi huono.

Syitä siihen, että tuotteessa ei ole Sydänmerkkiä:

• Järjestelmä ei koske kaikkia tuoteryhmiä
• Tuote ei täytä merkin myöntämiselle asetettuja vaatimuksia
• Valmistaja ei ole hakenut tuotteelle merkkiä, vaikka tuote täyttäisikin merkin myöntämiselle asetetut vaatimukset

Mikään elintarvike ei yksin tee ruokavaliosta terveellistä tai epäterveellistä, mutta yksittäisillä valinnoillakin on merkitystä. Kokonaisuus muodostuu näistä valinnoista.

Tasapainoinen ja monipuolinen ruokavalio sisältää päivittäin runsaasti kasviksia, marjoja ja hedelmiä, riittävästi täysjyvävalmisteita, kohtuullisesti rasvattomia tai mahdollisimman vähärasvaisia maitovalmisteita, kalaa tai vähärasvaista lihaa ja lisäksi kohtuullisesti pehmeitä ravintorasvoja (kasviöljyt ja -margariinit).

Voit tutustua tasapainoiseen ruokavalioon esimerkiksi Sydänliiton internetsivuilla ja www.pienipaatospaivassa.fi -sivuilla.