Jauhelihakiusaus
(4-5 annosta)
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 rkl Sydänmerkki-öljyä tai juoksevaa kasvirasvavalmistetta
400g paistijauhelihaa
1 prk (200g) Sydänmerkki-raejuustoa
8-9 (n. 400g) perunaa (tai pakaste peruna-sipuliseosta 400g)
1 pss (200g) herne-maissi.porkkanaa
munamaitoseos:
2 munaa
4 dl maitoa
1 tl suolaa
½ tl paprikajauhetta
¼ tl mustapippurirouhetta
ripaus valkopippuria
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista sipulit ja jauheliha Sydänmerkki-rasvassa. Kun seos on kypsää, lisää joukkoon raejuusto. Sekoita tasaiseksi ja anna seoksen hieman jäähtyä.
- Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi suikaleiksi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää valmiita pakasteperunavalmisteita. Sekoita perunasuikaleet, herne-maissi-porkkana –seos sekä jauhelihaseosta. Kaada uunivuokaan.
- Sekoita munamaitoseoksen ainekset keskenään. Kaada vuokaan perunaseoksen päälle.
- Kypsennä 175 asteessa noin tunti.