(4 annosta)
 
n. 400g Kalafilettä esim. kampelaa tai lohta   
    
kastike kalan päälle:    
1  dl maustamatonta Sydänmerkki jogurttia tai -kermaviiliä    
50g Sydänmerkki-tuorejuustoa    
2 rkl tilliä (pientä silppua)    
1 rkl basilikaa (pientä silppua)    
½ tl mustapippuria 

1. Kuumenna uuni 175 - 200 asteiseksi. Aseta kalafileet uunivuokaan. Sekoita kastikeaineet tasaiseksi. Levitä kalan päälle.  
2.  Anna paistua uunissa noin 15 min

Yrttinen perunasalaatti
500 g uusia perunoita    
2 kevätsipulia   

kastike:
½ -1 dl kylmäpuristettua Virgino - rypsiöljyä   
½ puntti  tilliä    
1 puntti persiljaa   
1 puntti basilikaa       
1-2 valkosipulin kynttä    
3 tl sitruunamehua    
1/2 tl sokeria   
1/2 tl suolaa 
1/4 tl cayannea 

1. Sekoita kastikkeen aineet sekaisin esim. sauvasekoittimella. 
2. Keitä uudet perunat lähes kypsiksi, anna jäähtyä. 
3. Pilko kevätsipuli pieniksi paloiksi
4. Pilko perunat sopivan kokoisiksi paloiksi, sekoita kastikkeeseen.