Kuluttajien on usein vaikea valita ravitsemuksellisesti parempia elintarvikkeita. Heillä ei ole aina  tietoa siitä, millainen tuote on oikeasti terveellinen tai edes aikaa vertailuiden tekemiseen. Etsimällä kaupasta Sydänmerkki-tuotteita kuluttaja voi luottaa siihen, että merkin saaneet tuotteet ovat tuoteryhmässään parempia vaihtoehtoja esimerkiksi suolan, rasvan tai sokerin suhteen. Sydänmerkki-tuotteiden valitseminen siis auttaa paremman ruokavalion koostamisessa.