Tämän hetkisissä Sydänmerkin käyttöoikeuden saaneissa jäätelöissä ei ole transrasvaa, joka on syntynyt kasvirasvoja teollisesti kovetettaessa. Kasvimargariinien kasvirasvojen kovetusprosessia on muutettu vuosia sitten, joten niissäkään (Suomessa myytävät) ei ole nykyään transrasvoja.

Sydänmerkki-järjestelmässä transrasvat huomioidaan kovan rasvan kriteerissä (kova rasva = tyydyttyneet rasvat + transrasva), joten joka tapauksessa haitallisten kovien rasvojen määrä on rajoitettu. Suomessa kovan rasvan saanti  on trasrasvaa suurempi ongelma.