Suomen Sydänliiton kotiruokakilpailussa haettiin kotiruokaan todellisia makuja. Kilpailuun kutsuttiin mukaan kahdeksan ruoka-alan ammattilaista. Enemmän makua, vähemmän suolaa -teemalla käytyyn kisaan osallistuvilta pääruokaohjeilta edellytettiin, että ne täyttävät Sydänmerkki-aterian kriteerit.

– Kun taito on hyppysissä, viisaalla maustamisella ja hyvillä raaka-ainevalinnoilla ruoan saa maistumaan vähemmälläkin suolamäärällä, Sydänmerkin tuotepäällikkö Mari Olli Sydänliitosta toteaa.

Kaikki ohjeet olivat nähtävissä ja yleisön äänestettävissä maaliskuun ajan verkkosivulla www.plaza.fi/ellit. Tasaväkisen kilpailun voitti keittiömestari Kirsi Ekolan ohje Possunlihakäristys. Äänestykseen osallistui yli kaksi tuhatta henkilöä ja äänet jakautuivat erittäin tasaväkisesti kaikkien kilpailuohjeiden kesken.

Yleisöäänestykseen osallistuneiden kesken on arvottu palkintoja: keittokirjoja, Sydämerkki-essuja ja –patalappuja. Voittajille on ilmoitettu henkilökohtaisesti.

Kutsukilpailuun osallistuivat:

- mediakokki Sami Garam: Valkosipulilohta ja tomaattispaghettia

- keittiömestari Ulla Liukkonen Imatran kylpylästä: Kasvispata kalalla, broilerilla tai sellaisenaan

- keittiömestari Kirsi Ekola Härmän kuntokeskuksesta: Possunlihakäristys

- ravintoloitsija Maija Silvennoinen Kasvisravintola Katriinasta: Maijan mausteinen kaali-kasvislaatikko

- ruokatoimittaja Anneli Pulsa: Punaposkiset lohet

- ruokatoimittaja ja kotitalousopettaja Kati Nappa: Monen pavun punainen broilerikeitto

- keittiömestari Pasi Pärssinen Fazer Amicasta: Yrtti-papuhyöstö

- restonomiopiskelija Jenni Lahti-Röyskö Seinäjoen ammattikorkeakoulusta: Lohta ja rukiista linssi-porkkanapataa

Valtakunnallista Sydänviikkoa vietetään 13.-20.4.2008. Todellisten makujen kotiruokaresepteillä on helppo viettää Sydänviikkoa kotona ja valmistaa ateria jokaiselle Sydänviikon päivälle.

Jo yhdeksättätoista kertaa vietettävä Sydänviikko tunnetaan sydänterveyttä edistävänä teemaviikkona, joka vuosittain muistuttaa terveellisten elintapojen merkityksestä. Tänä vuonna Sydänviikon teemana on: Lapsen silmin olet sankari. Pääkohderyhmänä ovat lasten kanssa arjen jakavat aikuiset.

Lisätiedot:

Suomen Sydänliitto ry

tuotepäällikkö Mari Olli, puh. (09) 7527 5229, mari.olli@sydanliitto.fi

Voittanut resepti