Kurkkukeitto

G M K

Tämä raikas kasviskeitto sopii etenkin lämpimään kesäpäivään, kun kokkailusta haluaa suoriutua mahdollisimman nopeasti. On myös mainio retkieväs!

Vinkki

Mausta keitto halutessasi yrttiöljyllä




Raaka-aineet

450 g
kurkkua
1
avokado
1
valkosipulin kynsi
2 rkl
limen tai sitruunan mehua
½ ruukkua
tuoretta sitruunamelissaa
5 dl
maustamatonta jogurttia
½ tl
rouhittua valkopippuria
¼ tl
suolaa
1 rkl
hunajaa

Valmistusohje

1. Huuhtele kurkku. Kuori avokado ja poista kivi, kuori myös valkosipulinkynsi. Paloittele kasvikset
2. Lisää kaikki ainekset monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
50 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.2 g