Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Ainekset

Krutongit
4 viipaletta
vaaleaa leipää
1 rkl
öljyä
1
valkosipulin kynsi
Lisäksi
3
kananmunaa
200 g
roomansalaattia
4
tomaattia
15 cm pala
kurkkua
200 g
verkkomelonia
Kastike
1
valkosipulin kynsi
2 rkl
parmesanjuustoa
65 g
anjovisfileitä
½ dl
öljyä
1
keltuainen
2 tl
valkoviinietikkaa
1 tl
sinappia
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
105 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.6 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Caesarsalaatti

Klassinen caesarsalaatti muuntautuu moneksi sen mukaan, mitä kaapista löytyy.

Klassinen caesarsalaatti muuntautuu moneksi sen mukaan, mitä kaapista löytyy.

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Krutongit
4 viipaletta
vaaleaa leipää
1 rkl
öljyä
1
valkosipulin kynsi
Lisäksi
3
kananmunaa
200 g
roomansalaattia
4
tomaattia
15 cm pala
kurkkua
200 g
verkkomelonia
Kastike
1
valkosipulin kynsi
2 rkl
parmesanjuustoa
65 g
anjovisfileitä
½ dl
öljyä
1
keltuainen
2 tl
valkoviinietikkaa
1 tl
sinappia

Valmistusohje

1.
Leikkaa leipäviipaleet kuutioiksi. Hienonna valkopulin kynsi. Paahda leipäkuutioita valkosipulilla maustetussa öljyssä kauniin ruskeaksi.
2.
Keitä kananmunat koviksi (8 minuuttia). Lohko jäähtyneet munat.
3.
Revi salaatit kulhoon tai tarjoiluvadille. Lohko tomaatit, kurkku sekä meloni. Asettele kasvis- ja munalohkot salaatin päälle, samoin leipäkuutiot.
4.
Lohko kastikkeen valkosipulin kynsi. Murenna tai raasta parmesanjuusto. Laita kaikki ainekset korkeareunaiseen astiaan ja sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella. Pirskottele kastike salaatin päälle.

Vinkki

  • Käytä salaattiin niitä kasviksia ja hedelmiä, mitä kaapista löytyy.
  • Kananmunan tilalla voi käyttää myös lihaa tai kalaa.
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
105 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.6 g